【專業優(you)勢】本(ben)專業(ye)是(shi)山(shan)東省省級品牌專業(ye)群專業(ye)，教(jiao)師全部為碩士(shi)或(huo)博(bo)士(shi)研究(jiu)生。專業(ye)立足(zu)產(chan)業(ye)對接，堅持(chi)就業(ye)導向，走產(chan)教(jiao)融合(he)的發(fa)展(zhan)道路，與多家(jia)大(da)型企業(ye)建立緊密合(he)作關系，提供校(xiao)外實習就業(ye)崗位，注重學生職業(ye)能(neng)力的培養，形(xing)成了符(fu)合(he)產(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)需要，工學交替(ti)的教(jiao)學育人特色。
【培養目標(biao)】本專(zhuan)業面向(xiang)食(shi)品(pin)生產、食(shi)品(pin)檢驗(yan)(yan)檢測(ce)等行業企業，培養從事食(shi)品(pin)檢驗(yan)(yan)檢測(ce)、食(shi)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)控(kong)制、食(shi)品(pin)加工等工作(zuo)，具備(bei)原料采購、設備(bei)操(cao)作(zuo)、指標檢驗(yan)(yan)、質(zhi)(zhi)量(liang)管(guan)理能(neng)(neng)力的高(gao)素質(zhi)(zhi)技術技能(neng)(neng)人才。
【主(zhu)干課程】無機(ji)及分(fen)析(xi)化(hua)學(xue)、有機(ji)與生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)化(hua)學(xue)、微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)學(xue)、食(shi)(shi)品(pin)理化(hua)分(fen)析(xi)技術、食(shi)(shi)品(pin)微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)檢(jian)驗技術、食(shi)(shi)品(pin)感(gan)官鑒(jian)評、儀器分(fen)析(xi)、食(shi)(shi)品(pin)營養與衛生(sheng)(sheng)、食(shi)(shi)品(pin)質量安全與控制(zhi)、食(shi)(shi)品(pin)加(jia)工技術等(deng)。
【職業(ye)資格(ge)證書】食品(pin)檢驗管理“1+X”證書、食品合規(gui)管理“1+X”證書、GMP自檢員等(deng)職業資格證書。
【主要就業單位】華熙生物、齊魯(lu)制藥、食(shi)安(an)檢測、華測檢測、萊博生物、盛迪醫藥、欣和(he)企業(ye)、中(zhong)糧(liang)可口可樂、德州(zhou)雙匯、統一(yi)企業(ye)等(deng)。
